夕食は手巻き寿司。酢飯が大好きな我が家＝太る、と思いながらも美味しくいただきました。残ったお刺身は、明日、ネギマ焼きに。
それにしても、よく食べます。お魚好きではありますが、お米のうま味とすし酢のうま味はたまりません。銀座の久兵衛というお寿司屋さんは高いのですが、このすし酢が美味しい。糖分を使わないお酢で、昔ながらの赤酢に近い風味です。
もともと、お寿司は立ち食い、つまり江戸時代のファーストフードでした。お芝居の幕間に食べたとか・・・。ちなみに、歌舞伎座や新橋演舞場には、「助六寿司・てまり寿司」があります。ワタシ的には、新橋演舞場の助六が好きです。それとね、一度も購入できていないのですが、市川宗家が舞台にたつときだけは、「三枡弁当」が販売されます。予約ですぐに売れてしまうのですが・・・。食べたい・・・。海老蔵ファンとしては。
すし酢に興味のある方は、愛知県半田市にあるミツカン酢の歴史観に行くと「赤酢」の秘密がわかりますよ。行ってみては・・・。
札幌センターは、今日もしっかりと稼働。結果もＯＫ。いつもありがとう。
編集長
イシカワカオル
女性
コメントをするには、マミペパ会員登録する必要があります。