hanasakuブログ
昨夜仕込んだスープはすぐに売り切れになり、今度はミネストローネに。とにかく、冷房負けをしないためには、根菜類、香りのある野菜のスープにかぎります。コツコツ、仕込みをしながらつくるのは大好きです。段取りよく、冷蔵庫のあまり野菜を片付けながらスープづくり。これも段取り力を上げるトレーニングですね。
その日に使う素材は冷蔵庫から出して、使う順番に整理する、というのが基本。順番に冷蔵庫から出して使うと、達成感が少ないのです。山盛りあった端切れ野菜をどのようにさばいて、何品を作るのか、という仕事が楽しい！キッチンもお仕事ですね。意外に充実しております（笑）
今日の母さんは、静かです。なんだろう？不気味です。明日あたりは、電話してみますね。
今日の札幌センターは、本州の暑さが少しずつ札幌にも実感できているようです。お肌の話、いっぱいしてください。クーラー負けしないお肌づくりを。今日もありがとう。
朝方の寒さとは打って変わって、昼頃から良いお天気に。少し着込み過ぎたせいか、汗をかきながらの外出でした。 お客様と熱い打ち合わせの後は、法務局に申請書の提出。結局、登記申請は自力で完了。ホッとしています。 ただ、ちょっ […]
夕食は手巻き寿司。酢飯が大好きな我が家＝太る、と思いながらも美味しくいただきました。残ったお刺身は、明日、ネギマ焼きに。 それにしても、よく食べます。お魚好きではありますが、お米のうま味とすし酢のうま味はたまりません。 […]
大雪にはとにかく参りました。山手線五反田駅でどれだけ待ったか・・・、明治神宮前でさんざん待ち・・・。とにかくあまりにもギューギュー詰めだったので、筋肉が痛みます 山手線の渋谷駅はホームと電車の間が離れているので、普通 […]
昨夜から煮しめておいた「野菜の煮物」でご飯。メインは焼いた塩サバと和栗豚肉のみぞれ和え。そこに「煮物」です。冷蔵庫に残っていた蓮根とチンジャオロースーを作ったときに残った水煮のタケノコ。さらに肉厚の原木椎茸に使い残りの […]
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