Mammy's paper(マミーズペーパー)の「記事」

地元、成城風月堂の草餅は中の「あんこ」が絶品です。甘すぎず、硬すぎない「あん」が美味しいのです。
 柏餅の中に挟み込まれていた、つぶあん、がとても美味しく、今は「草大福」です。草大福のあんは少し硬くなったかな。でも、美味しい。小豆の美味さが伝わってきます。
 こんなに自然のうま味をいただいても、心はどこか寂しい。ヨモギの香りをの山道で堪能できないからかも・・・。
 何があってもやるらしいオリンピック。日本人は納得なんてしないぞ!と心の中で叫びたいですね。
 札幌センターは、緊張感がありつつの業務です。みなさん、ありがとう。耐えた後には、必ず幸せがあると信じてがんばろう!今日もありがとう!

編集長
編集長
イシカワカオル 女性

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