Will なりたい自分
八方だしというのは、だし汁を煮立たせて酒、醤油、みりんで調味したものです。
料理人、地方の味覚習慣によって、味付けはかわります。どのような料理にも使える、つまり四方八方の広い料理に使える、という意味で「八方だし」と呼ばれています。
自分独自の八方だしを創っておくと、毎日のご飯づくりが楽になります。
テレビのCMでお嫁に行った娘さんがお母さんが選んだ八方出しを持って帰るCMがありますが、これは「その家庭独自の八方だし」という意味、つまり「家庭の味、八方だし」ということです。
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