朝方まで仕事をしながら、実家へ移動。いくら疲れていても、食欲の秋、真っ盛り!ですね。
魚好きの母を喜ばせたくて、「あいなめ」を一匹購入して、薄づくりでいただき、頭は煮物に。美味しかった!えっ?どうして写真が無いの?すみません。そうなんです。お腹がすいていて、写真を撮る間もなく、食してしまいました。
あいなめは「ほっけ」とほぼ同じ。見た目も味も。「あぶらめ」とも言われたりしています。白身の薄づくりには、皮の湯引きと肝の袋を湯引きした部分が細切りで添えられていました。美味!!
さらに肝は頭を煮るときに入れると凝っていとした甘みが出るんです!これまた美味しかった!しかも、1匹買いだと、比較的安いんです。調理費用含めて3,000円。母の笑顔に比べれば、月一回の親孝行です。ホント、写真を撮る習慣がない私はダメだね。でもね、自分が食べているものを公開するの、なんとなく、嫌なんだよね。価値観がみんな違うから。
リーダーからの報告によると、今日は新メンバー二人が「わかってもらおう」キャンペーンに大貢献してくださったようです!感謝です。
うれしいな!ありがとう。毎日、秋から冬へと向かっていく風を感じます。それでも、みんなでつくるコールセンターは熱いです!