出張が連日だと、ランチの充実度が欲しくなります。昨日は、新大阪で「道頓堀 今井」の親子丼をテイクアウトで。今井の親子丼はかけ汁がとにかく美味しいのです。卵と鶏のうま味がバランスよくできている感じで。そこに黒胡椒を軽く振りかけていただきます。
今日は京都先斗町のクライアント関係のお店で軽めのフレンチ。春を待つ鴨川を眺めながら。軽めですが、春を感じさせてくれるメニューでした。春キャベツが美味しかったな。
このくらいしか楽しみはありません。夜は早寝しないと、身体が持ちませんし、あさイチで宿題を片付けなくてはなりませんから。出張は、やっぱり厳しいです。
身体は少しエンジンが切れかかりそうですが、札幌センターのみんなのがんばりを見ているとうれしくなります。課題はいっぱいあります。ですが、課題をクリアし、さらなる課題に挑戦するのが仕事ですから。
プロフェッショナルな仕事人とは、課題をつくり、仕事をつくる人のことなのですよね。
さて、今夜ももう一歩前に進むために、がんばろう！
hana
マミーズペーパー編集部所属のライターです。
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