今日のランチは、箱根そば成城学園前駅店。もち、立ち食い系蕎麦屋さんです。成城では、「増田屋」が有名。多くの映画人、監督さんなどが立ち寄る店。小澤征一さんのお気に入りでも有名。ですが、名店は営業時間が短いので・・・。
通称「ハコそば」は、天気の良い時には、目の前に富士山が見える好立地。あいにく今日は雨天でしたが。
実は、学生時代からの付き合いなんです。学生時代に新宿西口のロッテリアでバイトしていた時の隣店が「ハコそば」だったのです。よく、ただのかけそばに「肉」「きつね」をおまけしてもらっていました。店長のオジサンの顔、今でも忘れません。
ロッテリアのチーフメイトをしていたのですが、今思うと、私の仕事の種になっているのかもしれませんね。人生、無駄な経験なんて、何もありません。ホント。
札幌センターは、チーフの気配り、みんなの反応の良さで、リズムよく仕事ができています。素晴らしいチームワークですね。感謝です。今日もありがとう。
編集長
イシカワカオル
女性
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