【連載】＜ママから起業へのストーリー67＞

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【連載】＜ママから起業へのストーリー67＞

2017/05/31

　＜第67回＞
「やるのは今でしょ！」モードは全開に。お弁当作りも、家事もしっかり。しかも「今日のトライ」まで付いて。とにかく、家事もプロ、仕事もプロ、子育ては・・・プロ見習い中ぐらいの勢いでがんばりました。進むべき方向が見えてくると、毎日の過ごし方が違ってくるということを実感。今でも息子に言われるのですが、その当時に張り切って作った「ポークソテー白ブドウソースがけ」は美味しかったと。白ブドウの缶詰を使ってソースを作ったのですが、これがなかなかローストポークと相性がよく・・・。毎日、レシピと格闘していた気がします。レパートリーを増やしておけば、仕事が忙しくなっても困らないと、思っていたのだと思います。情報をストックしておく習慣はこのころから、私の得意技になりつつありました。